小炒黄牛肉

作者： 尤爱而生

用料

• 牛肉 200克
• 姜 6片
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 3只
• 蒜苗 3～4根
• 鸡蛋 1个
• 孜然 少许
• 盐 1勺

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

蒜苗切段，小米椒切圈备用

步骤 2

牛肉切好，打一个鸡蛋，将鸡蛋液和生抽加入切好的牛肉中搅拌均匀备用。

步骤 3

姜切片，锅里烧油加入姜片爆香，加入拌好的牛肉翻炒至变色，加入盐和孜然、小米椒翻炒片刻，再加入蒜苗炒熟即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-21 19:14:41