万物皆可烤之——椒盐核桃

作者： 赵小萌

Please help me do it by myself.💪 请帮助我，让我自己做。 --玛利亚·蒙台梭利 Being small, think big, do small. 相信小小的你们，定有无限可能。 有没有跟我一样思念西安回民街老孙头家的椒盐核桃？本着万物皆可烤的思路，我们复刻了下。小朋友大呼，这也太简单了吧😂 来，椒盐核桃了解一下😋

用料

• ⬇️食材
• 纸皮核桃 200克
• 花椒粉 1克
• 盐 1克
• 油 5克
• ⬇️工具
• 保鲜袋
• 杠杆压核桃器

万物皆可烤之——椒盐核桃的做法步骤

步骤 1

把核桃放在压核桃器上，用力压杠杆。

步骤 2

把核桃仁剥出来。

步骤 3

核桃仁里加入开水泡半个小时，去除苦涩的味道。

步骤 4

沥去水份，用厨房用纸把水份再吸吸。

步骤 5

核桃倒入保鲜袋中，加入盐，花椒粉。

步骤 6

加入食用油，现在握紧袋口，开始大力的摇晃吧。

步骤 7

倒出平铺在烤盘上，烤箱预热150度，20-25分钟。

步骤 8

椒香酥脆，停不下来。

万物皆可烤之——椒盐核桃的小贴士

烹饪难度：🎃 烹饪时间：30 mins TIPS： 1⃣️这个杠杆原理的压核桃器比较好操作，而且不会压到手，加上纸皮核桃皮薄，孩子可以自己操作。 2⃣️加入开水是为了去掉核桃皮的苦涩，建议家长自己做，防止烫伤。

菜谱创建时间：2020-02-21 19:11:14