自制黄豆粉（放了核桃）

作者： 江小姐吖

住在绳金塔美食街附近，每天早上都能听到一家驴打滚的叫卖，早上去上班路过经常会去买的吃，开店的是一对中老年夫妻，比较热情和善。新鲜炸制的驴打滚，裹上一层黄豆粉真是别有一番滋味啊。最近一段时间馋了，因为疫情原因又没开门，所以决定自己动手试试。

用料

• 精选黄豆 适量
• 核桃 5颗

自制黄豆粉（放了核桃）的做法步骤

步骤 1

把买来的豆子剔除坏了

步骤 2

给它们洗个澡～

步骤 3

小火慢炒，不停翻动，这步一定要有耐心哟😁

步骤 4

待到黄豆裂开有些黑点并且有香味关火用锅的余热烘，这时候就已经炉火纯青啦可以出锅咯！转到破壁机

步骤 5

里面加了几颗核桃，不喜欢的朋友可以不加

步骤 6

里面放了点糖，不喜欢的朋友可以不加

步骤 7

成品图，香喷喷😁～可以用罐子保存起来，吃的时候拿出来哦！

自制黄豆粉（放了核桃）的小贴士

1.黄豆洗干净后我是直接在锅里用小火炒熟的（朋友们也可以先晒干） 2.炒的时候不要太用力，哈哈，他会反抗你飞出去的～ 3.核桃，糖朋友们爱加啥都可以试试滴～

菜谱创建时间：2020-02-21 19:09:13