手抓饼上抹一层红豆沙,然后从边上卷起。
用刀切成小片,按一下,就可以放到空气炸锅里,150度20分钟,中间翻个面。
烤成边边焦黄,倒出晾凉,凉了之后更酥脆。
手抓饼如果软了可以先裹起来放冰箱冷冻里冻一下再切。 手抓饼软一点好卷,硬一点好切。