芹菜炒火腿

作者： 做菜小小白修炼者

下饭神器～

用料

• 芹菜 适量
• 火腿 半个
• 蒜 两半
• 姜 两片
• 葱 适量
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺

芹菜炒火腿的做法步骤

步骤 1

1.芹菜摘叶处理干净，切成小段备用。2.锅中烧开水，把切好的芹菜放沸水里过一下，大概半分钟。3.把过水的芹菜倒出来，沥干水分，放在一旁备用。4.开火热锅，倒入适量油，倒入葱、姜、蒜炒香，然后倒入切好的火腿翻炒，稍微炒到火腿根根分明。5.倒入芹菜，继续翻炒，加入盐、鸡精、生抽，炒到芹菜断生后出锅。6.芹菜因为提前在沸水中焯过，已经半熟，所以不用炒太久，不然会软掉。

菜谱创建时间：2020-02-21 18:32:04