可辣可不辣的麻辣烫

作者： 浅浅_辞

爱吃麻辣烫，但是不吃辣不吃麻不吃血制品不吃豆泡，所以每次去吃都被服务员嘲笑(´;︵;`)所以研究了下在家做吧，一锅辣的家人吃，一锅不辣的自己吃，也挺好的👌

用料

• 火锅底料 半个
• 牛奶 半袋
• 生抽 2勺
• 水 适量
• 孜然 一揪揪
• 五香粉 一揪揪
• 陈醋 2勺
• 辣椒 能吃多放
• 葱姜蒜 适量
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 芝麻酱 1勺
• 蔬菜 随意
• 粉丝 随意
• 蘑菇 随意
• 干豆腐 随意
• 午餐肉或者火腿 随意
• 海带 随意

可辣可不辣的麻辣烫的做法步骤

步骤 1

买的鸳鸯锅火锅底料，我不吃啦，妈妈爱吃辣(⑉°з°)-♡我先做不辣的一锅，第二锅再做辣的，底料切一半就够啦

步骤 2

底料放锅里出油后放醋姜蒜爆香，辣的放辣椒，不吃辣的就不放辣

步骤 3

爆香完事放一碗水，半袋奶，生抽，芝麻酱，孜然，糖，陈醋，五香粉，耗油，五香粉等佐料

步骤 4

放完汤放菜，干豆腐，蘑菇，金针菇，西兰花需要提前用沸水焯一下，焯的时候放点油和盐

步骤 5

完事放菜和粉丝，我放的龙口粉丝，粉丝最好提前用热水泡一下

步骤 6

不用煮太久，放里不一会就可以关火了，要么菜该变色了，不爱熟的事前都焯熟了，可以出锅吃了^ω^

菜谱创建时间：2020-02-21 18:16:29