香酥肉饼

作者： 甜菜桐妈

女儿很喜欢吃各种馅类的，五岁多的女儿这个饼吃了一个半，不敢让她再吃了，还说没吃够😁

用料

• 普通面粉 300克
• 温水 160克
• 酵母 2克
• 葱姜 适量
• 肉馅 120克
• 生抽 1汤勺
• 老抽 0.5汤勺
• 耗油 1汤勺
• 香油 0.5汤勺
• 食用油 1汤勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量

香酥肉饼的做法步骤

步骤 1

活成这种超软的面团，醒发30分钟

步骤 2

生抽 老抽 盐 耗油 香油 十三香 胡椒粉 食用油全部放入肉馅中，一个方向搅匀。

步骤 3

烤盘铺油纸，像包包子一样包好后放在油纸上用手按薄（手上一定要蘸水，再去弄面团，要不很黏很黏）

步骤 4

，我这个面团分成了6个，但由于烤箱小，一次只能烤两个，表面再撒一层芝麻。放进预热好的烤箱，然后220度烤8分钟，拿出来刷一层油，再220度考8分钟。（我看有人烤了10分钟就有熟的了，这个要看自家烤箱脾气和饼的厚度，烤的时候时不时的看一下）

步骤 5

好了，出锅了，香味飘满屋

香酥肉饼的小贴士

拍薄那一步一定要在油纸或者不粘烤盘上进行，在案板上就完全粘住了。

菜谱创建时间：2020-02-21 17:22:19