酸奶紫薯竽头泥＆糖浆炒苹果💕

作者： YOYOKANG

用料

• 细砂糖 100克
• 紫薯 2个
• 竽头 2个
• 酸奶 150克
• 葡萄干 50克
• 黑芝麻 20克
• 苹果 2个
• 淀粉 5勺
• 葵花籽油 50克
• 盐 6克

酸奶紫薯竽头泥＆糖浆炒苹果💕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

苹果用冷水加盐泡才能不氧化变色

步骤 3

紫薯与竽头隔水蒸熟

步骤 4

准备好淀粉与用盐泡过的苹果搅拌

步骤 5

搅拌均匀备用

步骤 6

放油小火烧苹果至变暖色备用

步骤 7

白砂糖加少许水熬糖浆

步骤 8

紫薯与竽头蒸熟后压成泥备用

步骤 9

糖浆熬制成功后放入苹果大火炒出香味即可装盘食用，味道与苹果罐头差不多，更为脆甜。

步骤 10

紫薯泥与竽头泥放入黑芝麻拌匀，倒入碟中，加酸奶，再放葡萄干。即可食用。味道不错👍

菜谱创建时间：2020-02-21 16:18:47