炸薯条

作者： 赫赫妈咪厨房

俩宝超喜欢吃炸薯条，尤其是酸甜可口的番茄酱，每次都光盘，舔着嘴角的番茄酱，意犹未尽的说，妈妈还有吗？

用料

• 土豆 2个
• 盐 1 勺
• 淀粉 适量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮

步骤 2

切成粗条

步骤 3

用清水把淀粉洗净

步骤 4

锅中水热后放入一勺盐

步骤 5

水半开时，加入土豆条，煮2-3分钟（这个时间根据土豆条的粗细），不用煮熟

步骤 6

捞出沥干，放凉

步骤 7

加入淀粉（生粉）

步骤 8

用保鲜袋放冰箱冷冻更脆，也可以直接炸

步骤 9

锅中放油，七成热加入土豆条，小火炸制

步骤 10

炸制金黄后捞出盛盘

步骤 11

倒些番茄酱开始享受美味吧

炸薯条的小贴士

1，土豆不要切太粗，不好炸 2，煮的时候根据土豆条粗细来决定，粗一点就3分钟，细些就2分钟，不要煮软了 3.冰箱冷冻更脆一些，嫌麻烦的裹完淀粉可直接炸制 4，一定要小火炸制

菜谱创建时间：2020-02-21 15:05:04