西兰花什锦小炒

作者： 咪咪星球

低卡路里，健康美味，颜色也讨喜！

用料

• 西兰花 1朵
• 虾仁 150克
• 白蘑菇 150克
• 胡萝卜 半根
• 生姜 几片
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 鸡汁调味 少许

西兰花什锦小炒的做法步骤

步骤 1

西兰花一颗，蘑菇150克，虾仁解冻，胡萝卜半根

步骤 2

西兰花，蘑菇洗净切切，胡萝卜去皮，用刀挖几条，切片成小花朵形状。胡萝卜不用太薄容易断。

步骤 3

西兰花，蘑菇，胡萝卜淖水。

步骤 4

沥水。

步骤 5

虾仁解冻后用开水烫一下，加少许盐和黑胡椒粉，抓均匀。

步骤 6

中小火，放少许油，生姜爆香，简单翻炒15秒。

步骤 7

虾仁盛出备用

步骤 8

中火，锅里放少许油，放入西兰花，蘑菇，胡萝卜翻炒一分钟，然后放少许盐，太太乐鸡汁少许（不喜欢也可以不放），100毫升水，盖上锅盖三分钟左右。如果家里有高汤更佳，可以代替水放入。

步骤 9

放入虾仁，生粉勾芡（60毫升水+生粉），中火翻炒几下。不勾芡也没问题，我个人比较喜欢勾芡，那种被汤汁包围的感觉😛

步骤 10

健康低卡路里的快手菜

菜谱创建时间：2020-02-21 15:01:27