翡翠紫薯包

作者： 喜欢游泳的广林太

用料

• 紫薯 4个
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 奶粉 25克
• 猪油 5勺
• 白糖 适量克
• 水 180克
• 菠菜 数根

翡翠紫薯包的做法步骤

步骤 1

紫薯切片蒸熟碾泥，可以用筛网碾挺好，加白糖适量、猪油揉剂子备用，紫薯虽然很甜，对于做馅还是再加适量糖口味更好，猪油么也可以用黄油或橄榄油代替，总之有啥加啥，动物油脂更香。菠菜数根加水50ml料理机粉碎，面粉300g、酵母3g、温水130g，揉制光滑发酵至两倍大，排气醒发半小时。

步骤 2

醒发时盖上保鲜膜

步骤 3

包入紫薯馅，置温柔处半小时，上锅蒸10分钟，光火后闷20分钟出锅。

步骤 4

碧绿如翡翠

步骤 5

天然色素的配色赏心悦目，应该是宝宝的最爱。

翡翠紫薯包的小贴士

多做一些可以速冻保存，翡翠紫薯包是颜值上佳，表里如一的美味😈

菜谱创建时间：2020-02-21 14:42:02