肉松咸蛋黄烧麦[满满都是料！]

作者： 南乔姑娘JJ

用料

• 糯米 250克
• 咸蛋黄 10个
• 五花肉 50克
• 干香菇 5个
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 水 适量
• 饺子皮 10张
• 肉松 适量

肉松咸蛋黄烧麦[满满都是料！]的做法步骤

步骤 1

干香菇，糯米提前一晚浸泡

步骤 2

猪肉，干香菇切丁。锅热后放入适量猪油，加热融化后，加入猪肉，翻炒；下干香菇丁翻炒，加入盐，胡椒粉，白糖，料酒，老抽，生抽，蚝油，翻炒。倒入糯米翻炒一下。

步骤 3

倒入电饭煲，加少量清水，大概糯米的二分之一，按煮饭键

步骤 4

饺子皮擀薄，擀出裙边。咸蛋黄中火蒸十分钟

步骤 5

把煮好的米饭铺一层在饺子皮，加一颗咸蛋黄，再放入一点糯米饭，上口收的小一点，码上一点肉松

步骤 6

在蒸屉里放一张油纸，水开入锅蒸5-7分钟

步骤 7

开动了！

肉松咸蛋黄烧麦[满满都是料！]的小贴士

猪油多一些；饺子皮怕擀破，也可以用手拉开

菜谱创建时间：2020-02-21 14:29:50