铜锣烧

作者： 宇姐姐爱美食

看到铜锣烧 有没有想起哆啦A梦的？蓝胖子的最爱(⑉°з°)-♡😍一直想给孩子做的小吃 今天终于做上了，宝贝吃了好多，特别开心，一会儿我还要再多做一些，家里老人孩子都超级爱吃(⑉°з°)-♡做法简单一起来试试吧☺️

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 105克
• 糖 20克
• 低筋面粉 100克
• 柠檬汁或白醋 几滴
• 玉米油 18克

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄中加入牛奶

步骤 3

加玉米油 搅拌均匀备用

步骤 4

蛋清中加几滴柠檬汁

步骤 5

电动打蛋器打发到有大泡加一半白糖

步骤 6

有小泡的时候再加另一办白糖

步骤 7

一直打到提起打蛋器有直立的小尖角

步骤 8

把一半的蛋白霜放到牛奶糊里搅拌均匀

步骤 9

再把搅拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜里

步骤 10

继续搅拌均匀

步骤 11

筛入低筋面粉

步骤 12

切拌均匀

步骤 13

像这样就可以了

步骤 14

装入裱花袋里

步骤 15

平底不粘锅 全程小火

步骤 16

煎到表面有很多小孔 翻面

步骤 17

煎到这个程度就可以了

步骤 18

取一个小饼放上豆沙馅

步骤 19

再放一个小饼OK了

步骤 20

我还做了草莓🍓果酱的

步骤 21

完成

步骤 22

铜锣烧

步骤 23

😍

步骤 24

😁

步骤 25

很好吃哦(´-ω-`)

步骤 26

😊

菜谱创建时间：2020-02-21 14:12:18