可爱又美味的鲷鱼烧哦（黑糖珍珠馅儿）

作者： 胖糖圆滚滚

由于我想吃黑糖珍珠馅儿的车轮饼了，所以我就想着鲷鱼烧也可以包黑糖珍珠馅儿的啊，刚好我之前做了黑糖珍珠，家里也有鲷鱼烧的工具，于是就做了黑糖珍珠馅儿的鲷鱼烧，简直完美，嗜甜爱好者表示太好吃了！

用料

• 鸡蛋 一个大的
• 黄油 20克（隔水融化）
• 牛奶 50克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 2克
• 蜂蜜 20克
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 80克
• 黑糖珍珠 适量

可爱又美味的鲷鱼烧哦（黑糖珍珠馅儿）的做法步骤

步骤 1

一、制作面糊：1、把鸡蛋➕细砂糖➕蜂蜜➕牛奶放在一起，搅拌均匀做成鸡蛋糊。2、把低筋面粉➕泡打粉➕玉米淀粉一起过筛倒进鸡蛋糊中，搅拌均匀至细腻无颗粒。3、最后把融化的黄油加入，搅拌均匀。4、盖上保鲜膜或者盖子，静置半小时备用。

步骤 2

二、把静置好的面糊放入裱花袋中，裱花袋前面剪一个小口，把鲷鱼烧模具取出来洗干净，两边擦一层油（黄油或者玉米油）先在火上热一下锅，两边都热一下，然后开始在模具上挤一层面糊，把黑糖珍珠适量放在鱼头肚子的位置，再挤上一点面糊盖上内馅儿，然后盖上模具。

步骤 3

三、全程中小火烤，不停的转动和晃动，确保它两边都受热均匀好上色，大概两边都烤了1-2分钟就好啦（期间可以悄悄揭开盖子看一下）。

步骤 4

这就是烤好的样子啦！是不是很可爱呀！

步骤 5

打开来看下里面的黑糖珍珠馅儿吧！热气腾腾的呢！

步骤 6

来～张嘴！

菜谱创建时间：2020-02-21 13:21:52