食材准备:干贝温水泡一会,捏碎 鸡蛋一边煎一边搅,出锅了就碎碎的 粉条过个水,切碎 韭菜洗净,切碎
各种碎加耗油、盐、油,搅拌,拌匀后加韭菜,继续拌匀
包好啦 第一次弄 很丑 哈哈
热锅 放油 小火 煎 基本上一两分钟就可以了 翻面 再煎一两分钟 自己掌握火候 如果想吃脆的就可以出锅了 想吃软的就翻面后 加少量水 盖盖闷一两分钟 出锅
各种食材比例可以根据自己喜好 有软的脆的两种 选择自己喜欢的 干贝也可以用小虾米代替 就是有点鲜味 喜欢吃肉也可以放肉馅