扬州萝卜丝包子

作者： 快乐宇宙大太阳

扬州上学时超级爱吃学校食堂的萝卜丝包子，还有富春的萝卜丝包子也好吃。在家试试模仿和创新。

用料

• 萝卜 1根
• 面粉 克
• 水 克
• 羊油渣 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 蚝油
• 味极鲜
• 老抽
• 糖

扬州萝卜丝包子的做法步骤

步骤 1

萝卜加盐杀水，攥干水份。

步骤 2

羊板油炒葱姜末，加萝卜丝，调味料，水少许炒，最后加羊油渣。出锅放凉。

步骤 3

面发至蜂窝状，开始包。

步骤 4

包好再次醒发二十分钟。

步骤 5

出锅

步骤 6

胖嘟嘟的小包子。

步骤 7

咸甜口的，好吃，有内味了。

步骤 8

超级喜欢看刚出锅的，人间烟火气。

扬州萝卜丝包子的小贴士

因为过年我妈买了半只羊，我就用羊板油炼的油渣，应该放的是猪油，猪油渣。

菜谱创建时间：2020-02-21 12:14:56