麻辣酸汤面

作者： 阿敏的菜谱

这可能是我的菜谱当中食材简单、味道却不简单的典范了

用料

• 面条 份
• 青菜 颗
• 鸡精 勺
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 蒜 2瓣
• 白糖 克
• 辣椒油 勺
• 火腿肠 1根

麻辣酸汤面的做法步骤

步骤 1

准备自己爱吃的配菜，我选了小油菜+火腿片

步骤 2

调酱汁啦 大蒜两瓣切末，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺（等这罐辣椒油吃完了更新做法），鸡精1/4勺，白糖1/4勺

步骤 3

煮面条，祖传的加两次凉水法

步骤 4

面条捞起再煮配菜

步骤 5

一起来嗦面吧

步骤 6

再配个凉凉的饮料更完美哦

麻辣酸汤面的小贴士

only 1、面条捞起后再煮配菜，分开煮更容易控制食材的软硬度（面条煮久了太软影响口感呀）

菜谱创建时间：2020-02-21 11:54:56