薄脆

作者： 优雅的精灵Dorislij

为了家人健康，自己在家做，油好面好，味道香

用料

• 面粉 160克
• 水 80克
• 盐 一小撮🤏
• 油 一小勺（和在面里）

薄脆的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，和成团，面团比较硬那种，放冰箱冷藏室，第二天回温后擀薄片，能透出揉面垫儿上的花纹，越薄越脆

步骤 2

下锅，中小火炸，基本上半分钟一个，千万别焦了，影响口感

步骤 3

成品，香脆美味

薄脆的小贴士

和面加了一小勺玉米油，和好面团手感比较硬就对了，外面封一层油装保鲜袋，晚上和面和好后冷藏，第二天早上回温就能用，一定要擀薄，不然影响口感

菜谱创建时间：2020-02-21 11:16:17