1.牛奶加温35度,放酵母搅拌溶化,静止5分钟。
2.面粉加白糖5汤匙(平时家里喝汤用的),加10克食用油(或加一汤匙猪油膏) 3.把牛奶倒进面粉里搅拌,絮状开揉面至光滑。 4.静止发面,二倍大。(一个钟左右,天气冷可以给他加热,盘子底下加开水) 5.发大后取出来揉一揉排气,接下来就可以按自己喜欢的造型来做了。 6.上锅蒸15分,关火后再焗5分钟。出锅了~