英国留学吃什么?外脆内糯平底锅香煎麻辣小土豆!

作者： 小倩714

从小吃着四川狼牙油炸土豆长大的， 它是我的童年回忆中最美味的零食， 可是年纪大了油炸食品不敢多吃😂， 那就吃这无油的麻辣香煎小土豆吧！

用料

• 小土豆 10—15个
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 1勺
• 盐 5克
• 葱花/芝麻（装饰用） 适量
• 油（选用） 5-10克

英国留学吃什么?外脆内糯平底锅香煎麻辣小土豆!的做法步骤

步骤 1

最好选用乒乓球大小的土豆， 乖乖巧巧好可爱啊！ 土豆先煮熟备用，我懒没有剥皮。 这是和米饭一起焖的，一个个挖出来， 好像真的在土地里挖土豆即视感。

步骤 2

平底锅里不放油，直接放入小土豆， 开火加热，用勺子把土豆压扁。 注意土豆不要压成泥散了。 也可以加一点点薄油，土豆皮会更脆。

步骤 3

均匀洒入盐。

步骤 4

黑胡椒。

步骤 5

辣椒粉。

步骤 6

我还加了一点红油豆瓣酱， 用勺子挖一点点涂抹到土豆表面。 调味可以根据自己喜欢的口味来。

步骤 7

一两分钟后翻面，煎到略焦脆就好啦！ 外脆内糯麻辣入味，土豆怎么做都好吃！ 出锅摆拍都来不及，就着锅就吃光光了～

菜谱创建时间：2020-02-21 07:10:17