香菇腊肠煲仔饭（懒人版）

作者： 米小厨Rice

一人食，除了美味，还要简易快捷。 美食，除了美味，还要赏心悦目。

用料

• 香肠（广式腊肠） 1根
• 香菇 2-3朵
• 大米（1人份） 1/3杯
• 蒜苔（纯属冰箱存货） 2-3根

香菇腊肠煲仔饭（懒人版）的做法步骤

步骤 1

广式腊肠切粒（也可以切成薄片），加少许生抽；香菇泡软切薄片，撒少许现磨黑胡椒，少许油；蒜苔切细粒，加少许油。

步骤 2

大米洗干净，适量水（按电饭煲煮饭，稍微多点点），泡10-15分钟；大火煮开，转中火，煮至水稍干，放入腊肠、香菇；煮至听到水干声，转小火，加入蒜苔粒。直至听到呖呖声（饭蕉声音），洒几滴麻油、适量酱油，停火，闷5-8分钟。

步骤 3

拌匀饭与各种食材，香喷喷。可惜本次缺少灵魂葱花。

步骤 4

香喷喷的香菇腊肠煲仔饭，加一碗胡萝卜苹果咸橄榄炖骨头汤，美味～

香菇腊肠煲仔饭（懒人版）的小贴士

如果想吃饭蕉，可以煮稍微久一点点点。可以根据冰箱库存DIY各种煲仔饭。

菜谱创建时间：2020-02-21 01:23:57