家庭版油泼面

作者： 团团麻麻22

第一次做 结果是真的好吃 给大家推荐下 老公说和去西安吃的味道差不多

用料

• 烩面胚 3-4人量
• 青菜 6颗
• 蒜 8瓣
• 葱 2根
• 生抽 4勺
• 酱油 4勺
• 醋 两勺
• 盐 适量
• 油 适量

家庭版油泼面的做法步骤

步骤 1

我准备的是现成的烩面胚 也可以自己揉面做 烧一锅水 水烧开 烩面拉好 扔进锅里 （我是一碗一碗做的）加点盐 加点油 这样面会更劲道 面条差不多了 青菜🥬加里cuo一cuo

步骤 2

用漏勺将面条青菜捞出 沥干水份 放入碗里 然后一勺生抽 一勺酱油 半勺醋 拌一拌 每一根菜每一根面都包裹上酱汁

步骤 3

面拌匀后 在上面 加一点盐（看自己口味哈）一大勺蒜末 葱花 撒上一勺辣椒粉 尽量都集中一点（看自己口味）

步骤 4

起锅烧油 因为我比较喜欢麻味 我往油里添了一点麻油 一起加热 这一步热油可以多一些 （后面还有几碗，肯定不会浪费，但如果油少 ，浇热油的时候会浇上这 浇不上那，影响口感哦）热油一浇 那cilacila的感觉一出 香死哦

步骤 5

做饭一小时 老公十分钟搞定 再来一碗 👍

家庭版油泼面的小贴士

这个真的很好吃哦 我也是第一次做 大家可以交流下经验哟

菜谱创建时间：2020-02-21 00:31:50