虎皮辣子

作者： 狐狸你好狐狸再见

用料

• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 糖 半勺
• 盐 小半勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 5瓣
• 姜 1片
• 葱 一小段
• 青椒 12个
• 豆豉 一勺

虎皮辣子的做法步骤

步骤 1

青椒简单的切成段，葱姜蒜切小块。

步骤 2

把我材料表里所有的调料倒在一个小碗里（甜咸可根据自己喜好调整），加小半碗水，调好放着。

步骤 3

锅里多放点油（比平时炒菜多一点）油热放入辣子慢慢炒至变色出虎皮。

步骤 4

把辣子拨到锅的一边，放葱姜蒜炒香，再放豆鼓炒匀，最后加入用小碗准备调味，炒一会儿就可以出锅了。

虎皮辣子的小贴士

炒辣子出虎皮的时候可以中小火慢慢来，防止糊，同时小心迸溅哟～

菜谱创建时间：2020-02-21 00:03:11