香菇青菜

作者： Fluffynono

吃腻了肉，来盘素菜，香菇青菜，经典搭配百吃不厌。这道菜的青菜是生炒的，没有事先焯水，更大程度得保留了青菜的营养和味道。

用料

• 青菜 8颗
• 香菇 8朵
• 蒜 6瓣
• 盐 半茶匙
• 蚝油 1汤勺

香菇青菜的做法步骤

步骤 1

大火，锅里多放些底油，加蒜蓉，翻炒2下，加香菇丝。

步骤 2

翻炒30秒。

步骤 3

加生抽或蚝油，看个人喜好。

步骤 4

倒入青菜。

步骤 5

翻炒30秒，至青菜根部发软即可。不要炒太久。

步骤 6

装盘。色香味具全👏👏👏！

香菇青菜的小贴士

这道菜不要放太多调料，简单至上，火候是关键！

菜谱创建时间：2020-02-20 23:08:55