简单美味的肉松面包

作者： 馋嘴小乐乐

尝试了很多种的面包，钟爱之一还是肉松面包，既有嚼劲又留有余香，满口下去，那个美好的滋味只有吃了才知道。 做了一次又一次的配比，还是以下的方子最最适合，如果你家里有烤箱，有面包机，再加上你有一双巧妙绝伦的手， 还在等什么呢，撸起袖子干起来。

用料

• 面团部分：牛奶 180克
• 鸡蛋 1个（45g左右）
• 高筋面粉 400克
• 奶粉 10克
• 糖 55克
• 盐 6克
• 酵母 6克
• 黄油 60克
• 馅料部分：肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 鸡蛋液 刷表面

简单美味的肉松面包的做法步骤

步骤 1

把面团部分中，除黄油外，所有的材料全部放在面包机里，一定先放液体再依次放高筋面粉、奶粉、盐、糖，然后在面粉中间用你纤细的玉手把个小坑，把酵母埋进去，注意不要碰到液体哈😊

步骤 2

先将面包机调到快速和面程序（10分钟），搅啊搅～～～

步骤 3

加入融化的黄油，再将面包机调到低速和面程序（20分钟），再搅啊啊～～～ 接下来按到发面团程序（1个小时20分钟） 可以喝茶休息啦，这个时间段基本上就没你啥时啦，耶耶耶

步骤 4

ok，时间到啦，按个小洞洞，不回缩啦，面包机里膨胀满了哈，那就是一发好啦，还等什么呢，赶快把手洗洗干净，带好手套

步骤 5

拿个擀面杖，排气，排气，分成12等分（每个面团大约66g），搓成小团团，盖上保鲜膜，静置20分钟，让超可爱的小面团醒一醒啦

步骤 6

将每个面团幹成椭圆形，能擀多大就多大

步骤 7

将沙拉酱挤成曲线图，像不像www，嘿嘿😁

步骤 8

把你肉松撒啊撒，跟不要钱一样，爆满啦！

步骤 9

从上向下卷起来

步骤 10

口一定要收紧啊，捏捏捏，别怪我没提醒哈，如图所示

步骤 11

好啦，把胖乎乎的面团排在烤盘上面，进烤箱啦，将烤箱调到发酵模式，进行二次发酵啦

步骤 12

二发到之前的2倍体积，哈哈，又胖了，然后表面刷上鸡蛋液，将烤箱调到180℃，上下火，烤盘放在烤箱的中层，大约30分钟左右，至表面上色

步骤 13

出炉啦，好看吧

步骤 14

香喷喷的，如果嫌里面的肉松还不够，那就在外面再涂沙拉酱，再撒肉松，里里外外全是硬货

步骤 15

看吧，看吧，我就说很好吃，一抢而空啦，太好吃了，哈哈哈，嘎嘎嘎(*˘︶˘*).｡.:*♡ 还等什么呢，还不赶快做起来，孩子一定夸你是个好妈妈o(≧v≦)o

菜谱创建时间：2020-02-20 22:41:37