家庭版印度飞饼（花生酱口味和香蕉口味）

作者： 可乐嘉姐

超级爱吃印度飞饼，虽然我觉得香蕉口味是最好吃的，奈何家里其他人只爱吃花生酱的，那就两个口味啦！

用料

• 面粉 800克
• 鸡蛋 4个
• 水 220克
• 炼乳 30克
• 盐 10克
• 香蕉 2根
• 花生酱 适量
• 食用油 适量

家庭版印度飞饼（花生酱口味和香蕉口味）的做法步骤

步骤 1

除了香蕉，花生酱和油之外的所有配料，放入面包机，和面30分钟。

步骤 2

和好的面团分成12份，盆里加油，把面团都裹上油，封上保鲜膜，至少放一个小时以上。这样面团的伸展性更好，才能擀出薄薄的饼皮。

步骤 3

案板抹油，尽量拉伸饼皮，表面均匀抹上香蕉泥或花生酱。

步骤 4

包好（这个我酱放多了，后来露馅儿了，所以经验是，酱放少点，特别是香蕉泥。）

步骤 5

锅里加油，小火双面慢煎，当当当，我心爱的印度飞饼出锅啦。

家庭版印度飞饼（花生酱口味和香蕉口味）的小贴士

饼皮一定要用油泡久点，这样延展性好，擀的更薄。 馅料适量磨一点就好，否则容易露馅。 如果一次吃不完，用油纸一层一层分隔包好，放冰箱冻起来，下次吃的时候可以直接拿出来煎了吃。

菜谱创建时间：2020-02-20 22:25:13