红烧鸡翅（小朋友的最爱）

作者： 琬琬子

娃爱吃鸡翅，怎么办呢，总不能一直去外卖买，那就自己做呗

用料

• 鸡翅中 6个
• 冰糖 3颗
• 八角 2个
• 老抽 1小勺
• 生抽 1大勺
• 料酒 1小勺
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 水淀粉 两勺

红烧鸡翅（小朋友的最爱）的做法步骤

步骤 1

鸡翅中间划两刀，加姜片一起冷水下锅过水，煮开之后捞出鸡翅擦干水分。锅里放油，下鸡翅进去煎

步骤 2

煎到两面金黄

步骤 3

鸡翅移到一边，下姜蒜爆香

步骤 4

加热水，和鸡翅持平的水，然后放料酒，八角，生抽，老抽，冰糖。盖上盖子焖一会

步骤 5

还剩少量汁的时候加水淀粉

步骤 6

出锅，夹出鸡翅，淋汤汁在鸡翅身上，其余的不要，撒上芝麻和葱花开吃，我家两位小朋友一盘不够他俩分ཤ😄ཥ

红烧鸡翅（小朋友的最爱）的小贴士

鸡翅一定要飞过水，有次试过直接煮，没有飞过水飞口感好，一定煎到两面金黄再加水加料焖煮

菜谱创建时间：2020-02-20 22:23:21