简单电饭锅版自制周黑鸭

作者： 小白妖妖222

疫情在家，各种追剧，当然少不了零食，于是，我们家基本半个月会做一次的周黑鸭当然也少不了啦！这款周黑鸭呢，最主要是很方便，直接材料丢锅里就可以啦，当然你可以用电饭锅，也可以用电磁炉或者煤气灶，基本没有什么难度，所有材料丢进去煮煮煮就是啦！美味又很简单！

用料

• 鸭翅 500克
• 花椒 10克
• 生抽 40克
• 老抽 20克
• 生姜 2片
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 啤酒 1瓶
• 小米椒 10个

简单电饭锅版自制周黑鸭的做法步骤

步骤 1

1.将鸭翅捞水（不介意的可以不捞）

步骤 2

2、将捞水的鸭翅和切碎的小米椒，花椒，老抽，生抽，盐，糖，生姜进电饭锅，倒入啤酒没过鸭翅（如果一瓶不够可以再加一点，也可以加一点水，影响不大，当然纯啤酒的会更好吃一点），按煮饭键！

步骤 3

3、等待电饭锅自动跳，打开锅盖，如果汤汁还有很多可以放入锅里大火收汁，一边炒鸭翅，保证每一个鸭翅上都裹满汤汁！好啦～出锅！就是这么简单！

简单电饭锅版自制周黑鸭的小贴士

1、如果没有电子称，那材料就自己凭感觉吧，生抽多一点，会比较好吃，如果放很多生抽就不用放盐了 2、尽量不用放水，直接用啤酒替代水！喜欢甜辣的可以加15克冰糖

菜谱创建时间：2020-02-20 21:52:24