湘里湘气的金针菇肥牛

作者： WZZZ乱糟糟

辣上头

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 1把
• 酱油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 糖 3克
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 5只
• 剁椒 2勺
• 豆豉 1勺
• 野山椒 4只
• 香油 1勺

湘里湘气的金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

辣椒切小段，葱姜蒜切碎

步骤 2

金针菇撕开，根部连着炒不开（不怕浪费就多切下去点根）

步骤 3

锅中少许油，放入辣椒葱姜蒜煸香

步骤 4

加入肥牛翻炒

步骤 5

锅中继续放入金针菇，分别加酱油，味极鲜，白糖调味，炒匀

步骤 6

淋香油出锅，吃！

湘里湘气的金针菇肥牛的小贴士

口味重还可以加盐，口味轻可以把金针菇焯水垫底，不混炒会清淡些。

菜谱创建时间：2020-02-20 21:39:09