低脂版🌵超诱人鸡米花➕少油酥脆米花（附炸鸡酱配方）没有面包糠也可以做出好吃的鸡米花呢～

作者： 痒子酱

想吃肉的第一万零一天 鸡胸肉安排上 鸡米花炸鸡薯条这类不要相信无油配方什么的，肯定口感不如放油的……油炸食品当然是油大才美味 这个配方是少油烤箱版，绝对绝对比无油的口感上要脆！吃起来负罪感不太强烈… 两吃鸡米花 1⃣️是炸鸡口感鸡米花2⃣️是面包糠鸡米花 第一种适合家里没有面包糠的朋友们，口感上讲跟炸鸡没有什么两样！！配上炸鸡酱味道更佳（炸鸡酱做法我会写菜谱里！超级简单的）不想做炸鸡酱的配番茄酱也很美妙！ 第二种 裹的面包糠 上面扫了一层薄薄的油，出锅果然超级酥脆！！零食的口感！！！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 一把
• 面粉 一把
• 胡椒粉 适量
• 椒盐 适量
• 料酒 一内内
• 面包糠 一把
• 盐 一内内

低脂版🌵超诱人鸡米花➕少油酥脆米花（附炸鸡酱配方）没有面包糠也可以做出好吃的鸡米花呢～的做法步骤

步骤 1

淀粉➕面粉 1:1 备用 先准备的这个 怕一会儿脏手

步骤 2

切成你喜欢的小块儿块儿，我觉得小一点比较好 吃起来一口一个比较爽🌝

步骤 3

胡椒粉，椒盐，料酒，酱油，一内内盐，往里怼就行了～抓均～ 想吃蒜香的➕蒜末➕蜂蜜 想吃奥尔良的➕奥尔良调料 以上都需要放冰箱腌制两个小时会比较入味！！（我要减肥不吃那么多调料了其实我懒得麻烦了想快点吃到）

步骤 4

打一个可爱的小母鸡蛋！！抓均，过程太恶心不放图了🌬

步骤 5

准备一个保鲜袋！把第一步的面粉淀粉混合粉倒进保鲜袋，把混合了小母鸡蛋的鸡胸肉也放进去！揉搓➕晃悠，知道你觉得每一块儿肉肉身上都包裹了混合粉。（用筷子蘸太慢了还是喜欢这种暴力的感觉）

步骤 6

混合完看起来还不错，让肉肉自己先呆一会儿，再次准备面粉和淀粉1:1混合粉。

步骤 7

在混合粉里打个滚 放在烤盘上！铺锡纸！锡纸我有抹一层薄薄的油！肉肉上面也刷了一层薄薄的油！！这两步做炸鸡也可以这样操作！！⚠️190度20分钟

步骤 8

出锅以后是这种，像炸鸡一样硬的脆皮！超级香！

步骤 9

这一步推荐给大家方便快捷的韩国不倒翁蜂蜜芥末酱，我买过一瓶已经吃了很久很久了，做三明治也行，做蔬菜沙拉也很好吃。

步骤 10

我自己领悟的傻子版甜辣酱！！ 超级简单！！喜欢甜口的自己调整用量！！

步骤 11

这一步是面包糠版本的鸡米花h同样锡纸抹油，给肉肉裹面包糠，给面包糠肉肉刷油，操作没有技术含量！不放油也可以！不能保证脆！⚠️190度20分钟

步骤 12

请配上番茄酱开吃

步骤 13

配上蜡笔小新味道更美味，明天要下沉到社区做防疫工作了，大概要结束被麻麻嫌弃的日子了呢。没有一个春天不会到来🍃

菜谱创建时间：2020-02-20 21:21:10