菠菜鸡蛋饼&番茄西兰花 红豆小米糊

作者： 小杨美羊羊

今晚吃点素吧🍅🥦🥣 米糊太有饱腹感了 我却喝了很多 现在撑得一言难尽🤣

用料

• 西兰花 半朵
• 蒜 1瓣
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 面粉 100克
• 红豆、花生、红枣、小米 适量

菠菜鸡蛋饼&番茄西兰花 红豆小米糊的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡一些红豆、花生米、小米、红枣去核 再来两勺燕麦🤭 全部倒入料理机，开启米糊模式，就开始准备做菜了😬

步骤 2

菠菜洗净，锅里烧水煮一下，记得加一勺盐🤓 这样煮出来的菜叶翠绿翠绿的很漂亮～

步骤 3

菠菜稍微煮软一下就可以了，捞出挤干水份， 切碎～

步骤 4

我准备了100g面粉，两个鸡蛋，一勺盐，放入切碎的菠菜🙈 加水搅匀，成面糊状😜

步骤 5

不用加太多油，用刷子刷一些油就可以了😁 小火满煎，盖上盖子，小火2分钟左右，慢慢地定型之后就翻面 再盖着盖子闷1分钟左右就可以啦～不要煎太久了哦，菜叶还可以保持亮绿色，会好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

步骤 6

西兰花加盐在水里泡一下～

步骤 7

西兰花也用热水过一下，断生就可以啦 切一个番茄，再准备一瓣蒜😋

步骤 8

起锅热油，下入蒜片，爆香～ 然后倒入番茄，炒到番茄出水变软💕

步骤 9

下入西兰花，加盐和一丢丢鸡精，翻炒一下，就可以出锅啦～很简单～

步骤 10

上桌😋

步骤 11

喜欢甜的可以加些糖，我更喜欢原味，很香很香💕

步骤 12

好吃营养的菠菜饼和西兰花🌸

步骤 13

😋简单美味

步骤 14

很鲜哦🤭

菜谱创建时间：2020-02-20 20:35:44