自制红豆豆包，零基础也可以挑战成功哦🥣

作者： 八月小瓜

买过红豆沙做过豆沙包，口感不是特别好，正好这次特殊情况隔离在家，就自己尝试一面远程老妈指点一面自己做，没想到这么容易做成功…… 有几点注意特别指出⚠️ 1.一定热水放豆子煮，并且水一定要多放，最后水太多可以盛出来 2.豆子不要泡太久，否则不容易煮熟 3.豆子可以是赤小豆或者红芸豆，不过赤小豆好煮一些，芸豆肉比较多一些

用料

• 红豆 若干
• 红枣 若干颗
• 面粉 若干
• 酵母 一小袋
• 红糖 若干

自制红豆豆包，零基础也可以挑战成功哦🥣的做法步骤

步骤 1

1.红小豆若干(根据自己需要)，泡3-4小时，或者头一晚睡觉时泡上，第二天加热水♨️若干，放入红枣开煮

步骤 2

2.可以用普通锅或者高压锅，我用的砂锅，注意期间要搅拌，开锅后小火煮

步骤 3

3.煮到豆子轻轻碰就烂即可，如果此时还有很多汁，可以把汁用勺子盛出来，大火收汁，一定要把汁收干净，关火

步骤 4

4.用工具比如勺子把豆子弄烂，喜欢整颗豆子的，可以不处理，放入红糖，红糖量根据自己口味放，搅拌均匀

步骤 5

5.用发好的面包住做好的红豆，再次发后，放入锅内，大火烧开后15分钟关火，2-3分钟出锅

步骤 6

6.美味，可以拍照发朋友圈开吃喽😋

菜谱创建时间：2020-02-20 20:16:15