烤鸡腿

作者： 菠萝蜜-25

希望疫情赶紧离开，还给我们自由的空气，宅家美食，纯原创

用料

• 蒜 若干瓣
• 酱油 3勺
• 姜 6小片
• 料酒 6勺
• 蚝油 2勺
• 孜然粉 2勺
• 鸡腿 2只
• 糖 适量

烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了，第一步就是先把鸡腿解冻喽。

步骤 2

将鸡腿扎上小洞洞，可以用针或者牙签，切记不要打花刀，皮肉分离就不好吃了。

步骤 3

将大蒜挤压成蒜泥，这一步特别说出来，也是为了增加鸡腿的香气，比单纯放了料酒和葱姜的更好吃。

步骤 4

将蒜泥和其他调料混合，腌制鸡腿。时间尽量长一些，最少2个小时哦。

步骤 5

下面就是烤制了。烤之前刷蜂蜜和食用油。然后最好是隔空烤制，将鸡腿放到烤网上面烤制，下面放烤盘接住滴下的油即可。

步骤 6

根据自己烤箱的脾气。我这里是220℃烤30分钟，然后翻面，刷蜂蜜，继续190℃烤20分钟。

菜谱创建时间：2020-02-20 19:30:13