把酵母和红糖用温水搅拌至无颗粒,倒入面粉里搅拌至无白粉末状,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
发酵至2倍大
最后一步碗刷油
上气蒸25分钟,焖盖5分钟
效果图
红枣切小粒放面粉里,再倒入红糖酵母水。普通小麦粉,不是低筋都可以。