潮汕人都爱的姜薯甜汤

作者： 希望不是黑暗料理

家人很喜欢吃姜薯，每次回老家都会带很多出来。煲汤，甜汤，火锅，都很好吃

用料

• 姜薯 适量（我配的是2块）
• 鸡蛋 2个
• 珍珠马蹄 250克
• 白糖 甜度看个人（我配的是3小勺）
• 水 1.2L

潮汕人都爱的姜薯甜汤的做法步骤

步骤 1

先把材料备着，因为珍珠马蹄都是包装的多多少少有保鲜剂，每次都是煮过一次水再冲洗下。姜薯去皮泡水里，鸡蛋打在碗里备用。

步骤 2

将珍珠马蹄放锅里加水，烧至水快开时加糖再加入姜薯（这时把火关小点，用削皮的削刀削薄片），开大火烧沸腾片刻，再加鸡蛋小会就好了。

菜谱创建时间：2020-02-20 18:47:25