酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版

作者： 一只肥柴

土豆丝正确的打开方式

用料

• 土豆 2个
• 花椒 若干
• 干辣椒 2个
• 大蒜 若干
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香油 0.5勺
• 糖 0.5勺

酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，切丝

步骤 2

大蒜切瓣，备好干辣椒

步骤 3

锅内热油，放入花椒油炸，渣黑后捞出扔掉

步骤 4

锅内放入蒜瓣，辣椒，爆香

步骤 5

放入土豆丝，大火翻炒1分钟

步骤 6

加入老抽、生抽、醋、糖、香油，翻炒

步骤 7

翻炒5分钟，均匀受热染色

步骤 8

出锅～

菜谱创建时间：2020-02-20 18:43:53