青椒切断,拍扁,准备蒜末,酱汁(醋,盐,糖,生抽)
下油锅煎至微黄
把青椒拨到旁边,加入蒜末爆香,再加酱汁,如果酱汁比较少,可以加点水,这个环节尝下味道,如果味道没调好,可以二次调味
翻炒一下,起锅
加入酱汁后,可以加点水,二次调味,如果味道不好还可以在这一步补救