酱焖鱼籽

作者： 不会做饭的刘大厨

制作过程比较紧凑，没来得及拍照。

用料

• 鱼籽 克
• 干辣椒 个
• 葱 根
• 姜 片
• 八角 个
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 香菜 根
• 盐 克
• 豆瓣酱

酱焖鱼籽的做法步骤

步骤 1

鱼籽洗净，凉水下锅加料酒焯水，煮至断生捞出。

步骤 2

起锅烧油，放入干辣椒，八角，葱蒜，姜，豆瓣酱爆锅，炒香后添水，放入鱼籽，加入料酒，大火煮开，小火焖十五分钟，大火收汁，装盘，撒上葱花，香菜即可。制作过程比较紧凑，没来得及拍照，大家将就一下吧，哈哈。

菜谱创建时间：2020-02-20 18:11:09