凉拌～小哒哒面

作者： 苗m1ao

闲的没事想吃～

用料

• 普通面粉 100克
• 木薯粉 35克
• 番茄 2个
• 🐷肉糜 随意
• 洋葱🧅 四分之一个
• 蕃茄酱 一小勺
• 盐 2克
• 酱油 少许
• 凉拌
• 香菜 适量
• 大蒜🧄 1瓣
• 陈醋 2勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 1勺
• 辣椒粉 3克
• 芝麻油 1勺
• 黄瓜丝 适量

凉拌～小哒哒面的做法步骤

步骤 1

洋葱切如图

步骤 2

番茄画十字刀、烫开水去皮切丁、

步骤 3

三层肉剁成肉糜

步骤 4

面粉跟木薯粉混合、加入温水、或开水揉至面团光滑细腻即可！水量慢慢加、根据面粉吸收能力

步骤 5

揉好的面团搓长后、锅里放水烧开、用剪刀剪成这样、煮至浮起即可捞出、过遍凉水备用

步骤 6

锅里下油先炒肉糜、炒熟捞出备用！油锅下洋葱爆炒出香味下番茄炒至变色加入适量的清水、煮至软烂加入番茄酱、还有肉糜炒依次加入生抽、盐巴再加入面条混合均匀即可开吃

步骤 7

凉拌就是所有的材料全倒在一起搅拌均匀即可开吃、

菜谱创建时间：2020-02-20 17:43:14