糯米八宝饭

作者： 章姐姐的小厨艺

八宝饭的寓意是：平安吉祥！很适合亲朋好友聚餐时做的一道美食，酸酸甜甜、软糯可口。

用料

• 糯米 300克
• 猪油 30克（3勺）
• 白糖 20克（2勺）
• 蜂蜜 10克（1勺）
• 红枣 4颗
• 蔓莓干 8粒
• 桔子 1个
• 冻干树莓碎 5克

糯米八宝饭的做法步骤

步骤 1

把盘内刷猪油，将所有辅排列好（见上图），可以根据自己的喜好增减辅料。

步骤 2

将糯米放电饭煲中蒸好（像蒸米饭一样），加入白砂糖、猪油、冻干树莓碎（没有可以不放，主要是增加一点满天星的效果）。

步骤 3

将拌匀的糯米饭放在先已备好辅料的碗中压平，上锅蒸30分钟。

步骤 4

将蒸好的八宝饭反扣到盘中，完成！如果想口感更好，可以用一勺蜂蜜加一勺纯净水搅拌均匀后淋在八宝饭上。

菜谱创建时间：2020-02-20 17:12:05