美善品日式软白胖子

作者： 知味小肆

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 牛奶 160克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 50g
• 糖 40克
• 奶粉 25克

美善品日式软白胖子的做法步骤

步骤 1

将除黄油外所有食材放入主锅，3分钟揉面，加入黄油5分钟揉面，出手套膜，放入大碗，保鲜膜盖住，40度发酵1个小时以上

步骤 2

将发酵好的面团拿出均匀分成大概50g一个的圆球，用保鲜膜盖住以免面干皮

步骤 3

按顺序将面团整形成你想要的样子，放入烤盘中

步骤 4

同样放入烤箱40度发酵1个小时以上，发至1.5-2倍大小

步骤 5

撒上糖粉或者面粉均可，烤箱预热160度烤13分钟

步骤 6

可爱的白胖子肿了

步骤 7

烤好以后放凉，用保鲜袋密封，第二天吃依旧柔软无比

步骤 8

因为懒了很多步骤没有拍照，先将就看吧

菜谱创建时间：2020-02-20 15:58:05