鱼豆腐

作者： 涛妈的厨房

用料

• 龙利鱼 200克
• 豆腐 100克
• 盐 5克
• 料酒 15克
• 蛋清 1个
• 葱花 适量
• 生抽 5克
• 木薯淀粉 30克

鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼柳切块放入主锅30秒速度5打成泥

步骤 2

加入其余材料20秒，反转速度3

步骤 3

一分钟揉面，倒出备用

步骤 4

我用的是摩飞的丸子盘 ，盘子盘底部抹一些油，挖一勺鱼泥，等底部结起来，翻面，直到按上去去有弹性，熟了就好了 如果没有摩飞，放平底锅煎一下也可以，两面煎至金黄。

菜谱创建时间：2020-02-20 14:06:24