适合汤泡饭的砂锅酸菜粉丝汆白肉

作者： 一朵奇葩北京大妞

特别爱吃汤泡饭

用料

• 酸菜 克
• 五花肉 克
• 八角 个
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 料酒 勺
• 粉丝 把
• 肥肉丁
• 生抽

适合汤泡饭的砂锅酸菜粉丝汆白肉的做法步骤

步骤 1

肥一点的五花肉切片，薄厚适中。

步骤 2

锅里放少量油，放入很小的肥肉丁先煸炒几分钟，然后放葱段，姜片，一个大料瓣（八角），炒香。

步骤 3

倒入酸菜丝翻炒，加料酒，生抽。倒入两碗水，煮开锅。

步骤 4

把酸菜汤倒入砂锅里面，中火煮，放入切好片的白肉，盖盖。炖煮大概20分钟。

步骤 5

放盐，一把粉丝，煮到粉丝变软就可以吃了。汤泡饭特别美味:）

菜谱创建时间：2020-02-20 14:04:27