快手咖喱鱼卷饭

作者： 小高家的餐食

刚给宝宝买了个小汽车造型的陶瓷餐盘，迫不及待要试试新，自己点名要吃咖喱饭，家里又没有鸡肉，只好用鱼肉卷代替了，有了这个喜爱的餐盘，以后要吃更多的饭哦！来跟我一起给宝宝做好吃的午餐吧……

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 水 500克
• 咖喱 ¼块
• 玉米粒 10克
• 青豆 10克
• 葱 半根
• 盐 1勺
• 鸡精 0.5勺
• 黑芝麻 0.2克
• 鱼肉卷 6个

快手咖喱鱼卷饭的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮切成一厘米大小的丁，红萝卜也切成一厘米大小的丁，葱切碎，备用。

步骤 2

鱼肉卷切成一厘米大小的丁备用。

步骤 3

玉米粒，青豆洗净备用。

步骤 4

炒锅放适量食用油加热，放入葱花、土豆丁、红萝卜丁，翻炒至葱花出香味。

步骤 5

锅里倒入一碗开水（凉水）。

步骤 6

水开后大火继续煮两分钟，然后放入准备好的鱼肉卷丁，再煮一分钟。

步骤 7

打开百梦多原味咖喱备用，这一盒是做四份咖喱饭的量。

步骤 8

我做的两人份的菜，因为孩子食量小，所以我只用了四分之一。

步骤 9

煮至汤汁粘稠，土豆变软，然后分次加入盐，根据咸淡自己掌握用量。

步骤 10

半勺鸡精调味。

步骤 11

至这种状态关火盛盘即可。

步骤 12

家里有黑芝麻可以在米饭上撒几粒黑芝麻，看上去会更加美观，更能增加宝宝的食欲。我家黑芝麻用完了，所以这一步就省了。

菜谱创建时间：2020-02-20 13:56:00