炸鸡腿

作者： 爱生活的小曼曼

用料

• 鸡腿 3只
• 料酒 2勺
• 生抽、蚝油、白糖、花椒油 适量
• 八角 1个
• 姜 若干姜丝
• 面粉 100克
• 盐 1小勺
• 淀粉 50克
• 白胡椒粉 1勺

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿洗净放冷水里出血水，大概半小时。然后把鸡腿捞起来控干一下水分，再根据个人口味，姜丝、八角、生抽、蚝油、白糖、花椒油拌匀，提前一晚腌制，第二天中午可以做

步骤 2

100克面粉、50克淀粉、一勺盐、一勺白胡椒粉，根据鸡腿数量来拌裹在外面的炸鸡粉

步骤 3

每个地方都均匀的沾上炸鸡粉。

步骤 4

开小火，一面炸1分钟后再翻面。

步骤 5

每面炸1分钟，如此反复炸到金黄色为止，把所有鸡腿捞起来控油，再丢进油锅复炸一遍更酥脆。

步骤 6

这样就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-02-20 13:52:25