【十分钟快手减脂菜谱】高配版仿“大阪烧”蔬菜沙拉

作者： 命中缺火的大焱子

有没有跟我一样，减脂不想天天吃水煮菜，蔬菜沙拉也天天吃够够的，每天不知道吃什么，胃口又特别大的。那么快关注我吧～跟我一起撸起袖子做低卡快手低能量密度饱腹的减脂餐～ 这顿饭本来正经想要做大阪烧的，but，为了吃饱，我料加的太多太多了，导致我的液体类不够所以没办法摊成一张饼🤣所以下面提供两种做法，大家可以自由选择。 大阪烧做法材料： 包菜切成小块，150g 面粉/全麦粉/杏仁粉自己选择30g，我选的鹰嘴豆粉低GI 洋车前子粉5g 水100g 鸡蛋一个 木鱼精2g 粉盐1勺 其他所有辅料 如果是仿大阪烧无任何粉版本的完全ok，那么就是辅料切好，锅里翻炒到断生之后，加一勺粉盐，2g木鱼精，盛出来备用。然后挤各种酱的步骤跟做正经的大阪烧最后步骤一样。疫情期间买不到木鱼花 所以我撒上了自制的无油猪肉松和海苔碎做点缀。 下面分享一下我今天意外发现的微波炉快手版本大阪烧，不成型不要紧，反正一样都是吃。

用料

• 【配菜准备】
• 包菜 200g
• 香菇 100g
• 虾仁 100克
• 无淀粉火腿肠（可没有） 1根
• 【面糊】
• 鹰嘴豆粉（可用面粉/全麦粉/杏仁粉等） 30克
• 洋车前子粉 5g
• 水 100克
• 鸡蛋 1个
• 木鱼精 2克
• 粉盐 1小勺

【十分钟快手减脂菜谱】高配版仿“大阪烧”蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

面糊部分材料全部混合均匀，静置十分钟到粘稠状态。 然后开始准备配菜。

步骤 2

所有配菜都切好，放在一个大盆中备用。

步骤 3

把面糊部分全部倒进切好的备料中，混合均匀。 拿出两个大盘子。生的材料铺平压实之后直接丢进微波炉5分钟。火力不够的微波炉可以再加几分钟 因为我有虾仁，所以时间长一些。

步骤 4

然后就是精彩的topping，看个人喜好，均匀的挤上低脂蛋黄酱和照烧汁/番茄酱。最后顶部再撒上肉松和海苔作为装饰。 我分了两个盘子，平均每一盘菜用了20g照烧汁（番茄酱）和25g低脂蛋黄酱。我买的好乐门的lighter的蛋黄酱，100g只有72大卡 所以舍得放。我做了两个口味一盘用的照烧汁，一盘用的番茄酱。都好吃。

步骤 5

本来摊不成饼我都要崩溃了，后来发现底层是啥真的无所谓，酱汁到位了再撒上肉松和海苔，底下是啥都好吃🤣 这一整份的热量是600+大卡，如果不用微波炉的，不加面粉不调糊的话，那就减掉面粉和鸡蛋的热量，那就是420大卡一共～

步骤 6

各种简单粗暴的改版，无油水煮菜吃不下？试试这个做法，把任何你想吃的材料都切好，炒到断生加一勺盐之后装盘，topping就仿照上面这个，绝对能吃一大盘根本停不下来。不过如果不加面糊的版本就更偏向于蔬菜沙拉一些，因为食材没办法黏在一起。有面糊的版本可以黏在一起，一次可以叉一大块吃。 这个大阪烧的灵魂就在于酱汁！！一定要买低脂低卡版本的酱汁然后给我加足了！吃每一口蔬菜都混合着酱汁再配上肉松和海苔，味道真的太赞了！ 等我木鱼花到了，再做个正宗一点的🤣最近啥啥都缺，好吃快手最关键！

菜谱创建时间：2020-02-20 13:29:17