简易版红烧豆腐

作者： 七色天-1

疫情期间，下班在家鼓捣吃的

用料

• 豆腐 1块
• 肉 适量
• 葱 半根
• 姜 三片
• 蒜 3瓣
• 海天黄豆酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 花生油 适量
• 白糖 1小勺
• 鸡精 适量
• 香油 适量

简易版红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块儿焯水，肉切成丁用料酒淹10分钟，葱姜蒜切好备用。

步骤 2

开火，锅烧热，倒入花生油，油烧热，加入葱姜蒜，爆香，加两大勺子海天黄豆酱，炒散，倒入肉沫，变色后加水（约一碗半），加入豆腐，一小勺白糖，大火烧开。

步骤 3

小火炖10分钟（一定要炖时间长一点才能入味儿），勾芡，加鸡精，淋香油，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-20 13:23:00