把温水分两次加入糯米粉中 搅拌均匀到不粘手 再用两只手把它团成圆形
团好后分成4个剂子再用两只手压成扁扁的 尽量不要放在垫子上压 容易把粉粘在垫子上
压扁后锅中放油 油热后放入锅中煎至两面金黄
然后把红糖用热水化开倒入锅中 大火收汁即可 完成后可以加入椰蓉或是黄豆粉 都可以
1.我用的舒可曼的糯米粉 每个牌子的糯米粉吸水性不同 所以一定要适当加水 2.热水加在糯米粉里可能会粘手 尽量是温水