腊肠焖饭

作者： 今天我吃饱了h

用料

• 大米 3—4人份
• 胡萝卜 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 腊肠 2根
• 盐 适量
• 香菇 10朵
• 四季豆 7根

腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

图中只有半根胡萝卜，7根四季豆，1根香肠。 做完觉得料太少了，所以配料表里加了量。

步骤 2

虾仁用料酒+盐腌好，炒八成熟，盛出备用。 香肠切片/切丁，锅里倒入油炒，然后加四季豆和胡萝卜炒一下就好（不要太熟，因为还要放电饭煲里煮的）。

步骤 3

米提前洗好放在锅里，加入和平时烧米饭差不多的水。 我喜欢稍微烂一点的饭，所以多加了小半碗水。

步骤 4

家里是电高压锅，选了【煮饭】键，开盖巨香啊。

步骤 5

煮饭的时候，可以烫一个青菜，那就荤素搭配啦。

腊肠焖饭的小贴士

如果烧好觉得不够咸，可以加一点酱油，拌好，再盖上盖子闷一下。 提前炒料，千万不要炒得太熟了，不然煮完饭，胡萝卜都烂了。

菜谱创建时间：2020-02-20 12:33:15