木耳炒鸡蛋

作者： 仙之梦

鸡蛋富含蛋白质 木耳低脂低热量高铁高纤维 营养丰富又简单快手的一道家常菜

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 180g
• 葱 少量
• 蒜 2瓣
• 青椒 半个
• 生抽 10g
• 耗油 10g
• 盐 少量
• 油 酌情

木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材（木耳提前用水泡发）

步骤 2

鸡蛋加少许盐打散（来自麻麻养的🐔）

步骤 3

锅内加油烧热（炒鸡蛋油可以多一点）

步骤 4

倒入鸡蛋液

步骤 5

待蛋液边缘卷起，轻轻拨至一边让上层蛋液与油融合，微煎炒散

步骤 6

将炒好的鸡蛋盛出备用

步骤 7

锅不用洗直接加一点油，油热入葱蒜青椒，炒出香味

步骤 8

加入木耳翻炒

步骤 9

加入准备好的调味继续翻炒

步骤 10

加入鸡蛋翻炒均匀，尝一下如果味淡了加一点盐

步骤 11

完成😊

木耳炒鸡蛋的小贴士

1、蛋液中加了盐，搭配后面的调味，按方中食材比例正常是不用再加盐的 2、个人比较喜欢炒金黄皮的鸡蛋，如果喜欢嫩的可以减少煎和翻炒的时间

菜谱创建时间：2020-02-20 12:12:16